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1月の予約受付中です★

2012.12.28 (Fri)

こんにちわ★
web担当の725です。


1月の予約受付中です★

現在1/14のレッスンに1名ご予約いただいておりますので、
1/14のレッスンは開催決定しております。

ここからは以前のブログの引用になります。




1月14日祝日の月曜日9時半〜

場所は、新宿区になります。
詳しい場所はご予約いただいた際にご連絡させていただきます。
最寄り駅は、牛込神楽坂駅になります。


レッスン料は5000円になります。
生地のお持ち帰りをしていただけますので、お家ですぐ復習できます☆

少しコツのいる、成形を簡単にできる方法を伝授いたします!
又、他のパンと違う所は、ケトリング(湯でる作業)がある事です。
このケトリングにもコツがあります。

このプレーンベーグルができたら、色んなベーグルのアレンジができます。
チーズを入れたり、胡麻を入れたり、チョコレートをいれたり...
バリエーションが広がりますよ☆


☆只今キャンペーン中☆最大1000円割引☆

♡Blogを読んで頂いて、ご予約頂いた方には、レッスン料が500円引き☆
※予約をする際に、Blog読みましたと必ず記入してください。ご予約の際のみの割引となります。

♡新宿区、豊島区にお住まいの方は500円引き☆
※予約をする際にお申し出下さい。又、レッスン当日に身分証明書をご提示いただき、お住まいを確認後、ご返金いたします。

♡お友達と2人で参加でお2人とも500円引☆
※予約の際にお申し出下さい。

以上のキャンペーン割引は、2つ以上の併用はできません。

ご質問がありましたら、HPより、メッセージ、または、こちらにコメントをください(^ ^)

以上になります。



※予約の前の規約を必ずお読みください。
規約の下部に予約フォームに記載していただきたい内容が書いてあります。

利用規約

それではご予約お待ちしております★


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テーマ : 手造り!パン・ケーキ・スイーツ - ジャンル : グルメ

13:41  |  レッスン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

レッスンレポ★

2012.12.22 (Sat)


おはようございます(^^)


この前、お教室の感じをお伝えしたく、友人に集まってもらい自家製酵母パン教室sourire初レッスンをいたしました(^^)



一生懸命こねているみんな(^^)わたしもこんな感じ~と、横からこっそり。


image_20121222112658.jpg

初めてパンをこねるお友達もいましたが、こんな感じでわたしが一人一人の生地を見ていきますので大丈夫!!


成形もゆっくりレクチャーして、皆さんにわかりやすくお伝えしますよ~(^^)




ベーグルは、他のパンと違い、茹でる「ケトリング」とゆう作業があります。
このケトリングのコツもお伝えいたします(^^)


image_20121222112659.jpg






焼きあがったアツアツのパンは、お出しする軽食と共にいただきます。

image_20121222112818.jpg


軽食のメニューは、わたしとアシスタントの気まぐれメニューです。
苦手でどうしても食べられない食材がありましたら、ご予約の際にお申し出くださいね(^^)




そしてベーグルは、たくさんのアレンジ法もお伝えいたしますのでお楽しみに★
こちらは、アレンジとして例に焼いたもの。お友達にプレゼント用に焼きました(^^)

image_20121222112748.jpg







このベーグルレシピがあれば、アレンジが無限大です(^^)

ご自分の大好きな、自分だけのベーグルが作れちゃいますよ(^^)



ベーグルが好きな方、
自家製酵母に興味がある方、
自家製酵母パン作りに疑問をお持ちの方。
パン作りをしてみたい方。

是非、お待ちしております。

1月、2月のレッスン予定の日程は過去のブログをお読みください。

ご予約、お問い合わせは、こちらのホームページから★


★sourire★

ご予約、お問い合わせは、利用規約を必ずお読みになってからお願いいたします。
12:20  |  レッスン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

HP担当兼アシスタントです。

2012.12.19 (Wed)

こんにちわ☆

初めまして。

sourireのHPの作成・更新や
当日のレッスンでアシスタントをさせてもらっています。

アシスタントといってもパン講師の資格などもちろんないので
洗い物や準備、
当日出す軽食を作ったりなど裏方担当になります☆

たまにブログの更新でお知らせなどもさせてもらいますのでよろしくお願い致します。

sourire講師とは学生時代からの付き合いなのでよく知っていますが、
彼女は本当に好きなことにはとことんこだわるタイプです(^O^)


何度も自家製酵母のパンを食べさせてもらっていますが、
本当においしい!

すぐにでもカフェできるじゃないかと言ってるくらいです笑


そんなsourireの記念すべき1回目のレッスンが先日行われました。
初回なので感覚をつかんだり、
時間を把握しないといけないので友人のみでのレッスンになりました。

結果は、、、、、

大成功です★


一部画像を紹介しますね(*^_^*)
また後日sourire講師がUPするかもしれませんが。
現在すでにアメブロの方では記事UPされているみたいなので見てみてください☆

レッスンレポ

そして私の撮っていた画像もUP。
今はベーグルの形成をレクチャーしてるとこですね。
こうやって一人一人しっかり学べるように少人数でのレッスンになります。
最高で6人までなのでじっくり学べますよ☆
他の方がやってる間にメモをしたりできます。
レッスン風景

そして私はその間軽食を作ってます。
これはチキンのトマト煮ですね。
もちろん味はばっちりでした☆
トマト煮

もちろん終わったあとはみんなで食べます★
a.jpg
n.jpg
この日は妊婦さんが2人というすごいレアなレッスンになりました笑
でも自分で作ったパンを食べるときは本当に幸せですね☆

当日もしっかりレッスン後に焼いたパンと軽食を食べる時間を設けます★


以上こんな感じで初めてのレッスンの紹介でした。

次回1月からレッスンはもう始まります。
予約受け付けてますのでHPからお申込みをお願いします<(_ _)>

sourire


そしてそして
ついでに私のHPの宣伝もさせてください笑

普段はキラキラデコやウェディング小物など色々製作するネットショップを運営しています。
もちろん本職もあるのでそのかたわらで、という形ですが。

女性なら誰でも必ず好きになるキラキラしたものがたくさんあるのでぜひ一度足を運んでください☆

ケセラセラ&le reve

ということで、
sourireとは関係ない宣伝をしてしまってごめんね講師のMちゃん。(^_^.)

長くなってしまいましたが、
ぜひどちらのHPにも足を運んでいただけると嬉しいです★

そしてレッスンにも参加してみてくださいね(*^_^*)

それでは。


テーマ : 手造り!パン・ケーキ・スイーツ - ジャンル : グルメ

12:48  |  レッスン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

1月、2月の日程が決まりました☆

2012.12.11 (Tue)

14:17  |  お知らせ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

1月、2月のレッスンメニュー

2012.12.01 (Sat)

こんばんは(^ ^)


1月、2月のメニューを発表いたします☆



ベーグルです(^ ^)


ベーグル



こちらのプレーンベーグルが作れれば、
レーズン入り、チョコ入り、抹茶の粉を混ぜたり、ココアベーグルにしたり、かなりアレンジができちゃいますよー!


ベーグル2



色々なアレンジをご提案させていただきますのでお楽しみに☆





ピッカピカモッチモチのベーグルを皆さん一緒に作りましょう(^ ^)



ケトリングの(湯出る)コツ、成形のコツもしっかり学べますよ〜(^ ^)





1月、2月のメニューはもう一つございますので、また書かせていただきます☆



ご予約、お問い合わせは、HPから☆

sourire.amsstudio.jp/index.html







お待ちしております☆
19:17  |  お知らせ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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