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★リクエストレッスンレポ★

2013.12.11 (Wed)

こんにちは★
今日はリスエストレッスンのレポです♪

リスエストレッスンは月のメニュー以外にこれがやりたいんだけど~って
リクエストをしてくださった方のために開いているレッスンです♪

今回は以前1度来てくれた友人のHちゃん♪
妊婦7ヶ月なのに全然おなか目立たない~。
こっから大きくなるのかな?

ということで早速レポ♪





こんにちは♪


この前、お友達のHちゃんがレッスンに来てくれましたよ~♪




旦那様のリクエストで、コーンパンがいい!とのことでしたので、
特別にコーンパン作っちゃおう♪


ハムコーンパン♪


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とにかく、コーンモリモリにのせて。(笑)


Hちゃんには解るよね、どれほどのせたか・・・(笑)
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そして、焼成を始めたら、もう本当にいい香りで、お腹が一気に減りました。(笑)



さっ!!焼き立てをみんなでいただこう♪



今日は、ポタージュと共に♪



このポタージュ、今回は、豆乳だけで仕上げたのですが、とーーーーっても甘くっておいしい~!!




ハムコーンパンにピッタリでした♪



Hちゃんから復習のご報告をいただきました~♪




Hちゃん、とっても器用だから、
こんな風にハート型の成形にして作ったみたいです(^^)可愛い~♪

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さらには、今日の、ポタージュを気に入ってくれたみたいで、
お家でさっそく作ってくれたみたいです(●^o^●)感激~!!




もっとすごいのは、クックパッドに載せている、
コーンドレッシングを作ってくれたこと♪


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めちゃくちゃ行動派で、とっても素直なHちゃん。


旦那さんがうらやましい限り。(笑)



Hちゃん、楽しんでくれたかな?


Hちゃんの器用さと、自己練習する行動派な所には、毎回ビックリです(●^o^●)


まだ2回しかレッスンしてないのに、成長が早すぎます。(笑)




私を追い越さないでね・・・(笑)




今回も、楽しいレッスンでした(●^o^●)


Hちゃん、ありがとう♪

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12:46  |  レッスン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

1月のレッスンのお知らせ★

2013.12.05 (Thu)


こんにちは!

超間があいてしまって申し訳ないです!

個人的に忙しい時期だったのでなかなか更新できずにいました><

講師ブログは更新されてるので見に行ってくださいね♪

sourire講師ブログ★

そんな今日はもう1月のレッスンメニューと内容のご案内です♪

新年新しいことを始めてみませんか?^^





こんにちは♪


今年も、残すこと1ヶ月となりましたね。

風邪をひかぬよう、皆様で元気に乗り切っていきましょう!


さてさて、早速ですが・・・




2014年、1月のレッスンメニューと、
日程が決定いたしましたのでご案内いたします。




1月は、
アツアツジューシー肉まんと、
発酵バターのデニッシュ角食をご紹介♪



●アツアツジューシー肉まん レッスン料:5000円

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もちもち生地に、ジューシーな肉種をたっぷり入れて。

肉汁たっぷりを味わえるのは、手作りだからこそ。

蒸し器が無くても作れる蒸し方もご案内いたしますので、ご安心ください。

中身を変えれば、あんまん、ピザまん、いろんなアレンジが可能です。

お子様のおやつにも使えますよ。おススメです。


●発酵バターのデニッシュ角食 レッスン料:5500円

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待っていた!という方も多いのではないでしょうか?(^^)

デニッシュ角食解禁です。

バターの折り込みは、冬がベストシーズン。

サックサックで、発酵バターの香り豊かなお味です。

1斤型をお持ちでない方は、他のデニッシュ成形、アレンジ法をご案内いたしますので、是非折り込み作業を学びたい方はご受講ください。

(発酵バター等、材料費の関係上、デニッシュ角食のみレッスン料が5500円となります。ご了承ください。)


○レッスン日程○

★折り込みに時間がかかる関係で、デニッシュ角食は、午後のみの開講となります。ご了承ください。


1月4日(土曜日)


・9:30~ ジューシー肉まん

・13:30~ 発酵バターのデニッシュ角食



1月13日(月曜日)祝日


・13:30~ 発酵バターのデニッシュ角食


1月16日(木曜日)


・9:30~ ジューシー肉まん

・13:30~ 発酵バターのデニッシュ角食


1月22日(水曜日)


・9:30~ ジューシー肉まん

・13:30~ 発酵バターのデニッシュ角食


1月25日(土曜日)


・9:30~ 発酵バターのデニッシュ角食


1月28日(火曜日)



・9:30~  ジューシー肉まん




1月31日(金曜日)



・13:00~ 発酵バターのデニッシュ角食




以上です。




レッスン場所は、豊島区(最寄駅は池袋駅)です。

詳細は、ご予約いただいた方のみにご案内させていただいております。



レッスン料金は、ジューシー肉まん5000円、発酵バターのデニッシュ角食5500円となります。

(軽食、お持ち帰りの生地込です。)




詳しくは、HPをご覧ください。

又、お問い合わせ、ご質問等は、メッセージ、もしくは、HPの予約フォームよりお願いいたします。

sourire HPはこちらです☆

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お問い合わせお待ちいたしております。

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13:37  |  お知らせ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

12月のレッスンのお知らせ★

2013.11.06 (Wed)


こんにちわ★
すっかり涼しくなって秋、というより冬がもう近づいたなーって感じですね♪

歩くのにもちょうどいい季節です^^


そんな今日は12月のレッスンのご案内です。

早速講師ブログより。



こんにちは♪



12月のレッスンメニューと、
日程が決定いたしましたのでご案内いたします。




12月は、
クリスマスにピッタリなチョコレートRUMクグロフ
、パーティーのテーブルに花が咲くヘルシー豆乳べジキッシュをご紹介♪


●チョコレートRUMクグロフ


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10ヶ月ラム酒に漬けた、sourire自家製の数種類のドライフルーツを使用した、贅沢なクグロフ。

生地には、チョコレートを混ぜ込み、しっとり仕立て。


さらに、スライスアーモンド、チョコレート等を入れた、
具だくさんなケーキのようなクグロフです。

ラムがほんのり香る、大人味のクグロフを今年はいかがでしょうか。



●豆乳Vegeキッシュ

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生地と、卵液にも豆乳を使った、
ヘルシーVegeキッシュ。


2次発酵無しの、お手軽キッシュです。


パーティーにも、ランチにも、お洒落なキッシュでテーブルがあっとゆうまに華やかに。


サクサクに仕上げるコツを伝授いたします。



○レッスン日程○


●12月6日(金曜日)


・13:00~ チョコレートRUMクグロフ



●12月8日(日曜日)


・9:30~ チョコレートRUMクグロフ


・13:00~ 豆乳Vegeキッシュ


●12月9日(月曜日)

・9:30~ 豆乳Vegeキッシュ

・13:00~ チョコレートRUMクグロフ


●12月11日(水曜日)

・9:30~ チョコレートRUMクグロフ

・13:00~ 豆乳Vegeキッシュ


●12月17日(火曜日)

・9:00~ チョコレートRUMクグロフ

・13:00~ 豆乳Vegeキッシュ



●12月20日(金曜日)


・9:30~ 豆乳Vegeキッシュ


・13:00~ チョコレートRUMクグロフ


●12月25日(水曜日)

・9:30~ チョコレートRUMクグロフ

・13:00~ 豆乳Vegeキッシュ




以上です。


レッスン場所は、豊島区(最寄駅は池袋駅)です。

詳細は、ご予約いただいた方のみにご案内させていただいております。


レッスン料金は、各5000円となります。

(軽食、お持ち帰りの生地込です。)



詳しくは、HPをご覧ください。

又、お問い合わせ、ご質問等は、メッセージ、もしくは、HPの予約フォームよりお願いいたします。

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お問い合わせお待ちいたしております。




私は一足先にキッシュを先日食べさせていただいたのですが~♪♪♪♪
めっちゃくちゃおいしかったです(^O^)/

これはクリスマスパーティーとかで出したら
「えーーすごいーーー!」ってなること間違いないですね♪♪♪

ぜひレッスンでお待ちしております(*^_^*)

では。

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14:54  |  お知らせ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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